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你家2018年年夜饭是谁做的?

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谢谢邀请!

一年当中,年夜饭是重中之重。



小时候因为家庭生活条件不是很好,所以刚进腊月,就整天惦记着这个年会有些什么好吃的?

我会偷偷的数一下家里的肉票可以买多少肉?计算着这些肉可以包几次肉馅的大水饺?

我还会假装懂事不断的提醒妈妈是不是到了可以用油酥菜的日子了?毕竟油酥菜太好吃了!

我还会特别卖力的去军需站排队,以便可以买到白面粉和一些地方上的人们享受不到的特供食品。

除夕夜,当爸爸端上肉馅的大水饺,妈妈端上酥好的菜,还有也平时不多见的鱼和其他的食品的时候,心里真的是非常感谢父母。



还是部队好啊!

因为那个时候,部队的生活条件要比当时的地方上的家庭的生活条件要好多多。当第二天,我把除夕夜偷偷藏起来的肉馅饺子和酥菜以及其他的一些好东东拿给同学们吃的时候,看着他们羡慕的眼光,和不舍的吃的样子,真的觉得自己好自豪啊!真的觉得自己高人一等!

后来我当兵进了部队文工团以后,年夜饭都是按照事先的安排,由每个队轮流去炊事班帮厨。

说是帮厨,其实真的是人人都巴望去的。其实在帮厨的时候,每个帮厨的战友都会借着品尝菜的咸淡而多吃一口。或是在菜摆盘时剩下一些就进了自己的嘴里,被别人看到后还直辩解舍不得浪费……



当然,除夕夜的大会餐凝结了全体战友的心血。

当我有了孩子,父母也渐渐老了的时候,除夕夜的大餐,都是由我和老婆烧的。

十几年前,除夕夜餐桌上一定要有我烧的冰糖肘子,四喜丸子,白斩鸡还有炖制的咸肉冬笋砂锅,以及老爸最喜欢吃的豆腐丸子……

今年的年夜饭是我做的。因为老爸走了一年多了,按照风俗,这个除夕的年夜饭不能吃肉。所以,我做了一些素菜。

比如,桂花糯米藕,油焖笋,红烧素鸡以及汇菠菜鸡蛋……当然,老爸生前最爱吃的豆腐丸子还是少不了的。

当除夕夜的鞭炮声响起来,一家人团团圆圆的围坐在桌子旁的时候,虽然因为缺了老爸而显得气氛有些沉闷,但是老妈开明的说:“孩子们,过好今天比想你们老爸更重要!”

于是,从老妈点评我做菜的味道开始,我们家有力气除夕夜快乐的气氛!

俺做的!爸妈岁数大了,哪能让他们动手呢?小孩贪玩,正忙着抢红包!媳妇厨房的技术有点差差差!只有俺以前在饭店工作过,烹饪水平还算说得过去!做一桌子菜还是难不倒俺的!四荤四素加四热,再搞个蒸肘子!最好烧个羊肉汤!全家欢聚一堂,高高兴兴的吃着年夜饭,看着春晚!虽然有点累,但心情特高兴!

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